Društvo za zdravilne rastline ognjič Logatec
  • Domov
  • Novice
  • Članki
    • Recepti
    • Zelišča
    • Uporabni nasveti
    • Vrtnarski nasveti
    • Naravna kozmetika
    • Zdravo življenje
  • Kontakt
  • Forum

Lahek obrok za razstrupljanje in dobro prebavo

4/5/2014

0 Comments

 
Picture
Čas priprave: 15 minut 




Semena Chia predstavljajo izredno bogat vir omega-3 maščobnih kislin, vsebujejo več beljakovin kot druga semena (skoraj 20 %, kar je primerljivo z mesom), imajo ogromno antioksidantov, kalcija, železa, kalija, magnezija, fosforja, kalcija, cinka, mangana, vitaminov A, D, K, E in vitamine B-skupine, z izjemo B12. Absorpcijo v vodi topnih vitaminov (A, D, E in K) omogočajo že omenjene maščobne kisline v semenih.

Imajo tudi odlično hidrofilno sposobnost (nase vežejo vodo), kar je še posebej koristno za prebavo, saj jo olajšajo in okrepijo, istočasno pa dajejo vašemu želodcu občutek sitosti. Zaradi te svoje lastnosti jih lahko uporabljate namesto jajc (1 žlica semen Chia nadomesti 1 jajce). Primerna so tudi za alergične na gluten, saj ga ne vsebujejo.

Kvinoja je okusna in lahko prebavljiva »žitarica«. Ni lepljiva in težka, kot večina drugih žit, in ima odličen in svojevrsten okus. Predvsem je izredno bogata z beljakovinami, zato jo marsikdo imenuje tudi »superžitarica prihodnosti«.


Sestavine:

- 1 skodelica borovnic
- 1 banana
- 1 pomaranča
- 2 žlici semen Chia
- 1 žlička bio alge klorela (ali dve 500 g kapsuli) 
- 3 žlice kvinoje (namočimo čez noč, zjutraj odlijemo vodo in pustimo stati čez dan, da dobimo nakaljeno kvinojo; priporočamo, da jo vmes enkrat sperete)

 
Priprava:

Vse razen kvinoje zmeljemo v mešalniku, stresemo v skodelico, pustimo 5-10 min, da se semena Chia napnejo, nato potresemo s kvinojo.

Kje se dobi:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.

Pripravila: Tajča Pavček


0 Comments



Leave a Reply.

    RECEPTI


    Iskalnik:


    Arhiv člankov:

    March 2018
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    November 2014
    October 2014
    August 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014

Powered by Create your own unique website with customizable templates.