Majdini namazi

MOJI NAMAZI

RIBJI NAMAZ

½ kg ribe (škarpina, brancin,…. ali osličev file)

Začimba curry

Majoneza približno 3 žlice

Poper

Svež nasekljan peteršilj

Sol

Skuhaj ribo v slani vodi 5 do 7 minut, ohladi in odstrani kosti. Z vilico pretlači, dodaj majonezo in vse začimbe, premešaj da dobiš gosto pasto.

 

TUNIN NAMAZ

Tuna v konzervi

Majoneza

Svež sesekljan peteršilj

Poper

Črne olive

Tuno odcedi in pretlači z vilicami, dodaj majonezo in začimbe ter na drobno narezane olive.

 

RIKOTIN NAMAZ Z DROBNJAKOM

Nasekljan drobnjak vmešaj v rikoto (lahko tudi v skuto) in soli po okusu.

 

NAMAZ Z BAZILIKO

V rikoto ali skuto vmešaj sesekljano svežo baziliko in posoli. Lahko uporabiš tudi pesto iz bazilike namesto sveže.

 

ČEMAŽEV NAMAZ

Naredi pesto iz svežega čemaža (sesekljan svež čemaž, olivno olje in sol) in dodaj sesekljane olupljene mandlje.

 

TUNIN NAMAZ S KISLO SMETANO

Tuno iz konzerve odcedi in pretlači z vilico, dodaj kislo smetano, sesekljan peteršilj in sesekljan česen ter posoli.

 

METIN NAMAZ

Nasekljano meto vmešaj v rikoto (lahko tudi v skuto) in soli po okusu.