Dom 
Ker tovrstni nasveti vedno pridejo prav, jih pa v vsakodnevnem tempu kajhitro pozabimo, smo pripravili obliko, ki jo lahko natisnete. Pa ne le zase - razveselite še svojo mamo in prijateljice. Da pa se list ne izgubi, priporočamo, da si ga nalepite na notranjo stran kuhinjske omarice (ali omarice, kjer hranite čistila).

OKROG HIŠE 
1. Kis uničuje plevel: čisti kis našpricamo po plevelu, dokler se plevel ne posuši. Dejstvo, da se plevel posuši je uporabno še posebej kadar vam živce najedajo trave in pleveli med tlakovci. Seveda tudi "kisanje plevela" prakticirajte po ZKP (zdravi kmečki pameti :) ) - sčasoma se namreč spremeni kislost tal, kar pa nekaterim rastlinam ne ustreza.

2. Večja kislost tal oz. prsti pa ustreza nekaterim drugim rastlinam, npr rododendronom, gardenijam in azalejam. Za zalivanje teh rastlin uporabimo mešanico kisa in vode: 120ml kisa se zmeša v 3,75l vode.

3. Kis preganja mravlje (pošpricajte okoli vrat, gospodinjskih aparatov, po površinah, kjer hodijo mravlje).

DOMAČE ŽIVALI IN RASTLINE
4. Kis odstranjuje smrad s psov: kuža natremo s kisom in ga speremo. Bodimo pozorni, da nima kakšnih ranic, ki bi ga pekle!.

5. Za čiščenje srbečih pasjih uhljev: ušesa očistimo z mehko krpo, ki smo jo namočili z mešanico voda-kis.

6. Odganja mačke: področje, kjer vas moti zadrževanje mačk, poškropite s kisom.

7. Osvežuje rezano cvetje (1l vode + 2 žlici kisa + 1 žlica sladkorja).

ČIŠČENJE DOMA 
 8. Kis lahko uporabite za čiščenje tal: 3 dcl kisa v 8l vroče vode.

9. Odstranjuje vonj iz kuhinjskega odtoka: zlijte dobra 2 dcl v odtok 1x tedensko, pusti 30 minut, sperite z mrzlo vodo. Za odmaševanje odtokov pa stresite pest sode bikarbone v odtok, čez nalijte deciliter kisa in zaprite odtok za 20 minut. Sperite z vročo vodo.

10. Čisti, preprečuje razvoj glivic in bakterij in odstranjuje vonj iz hladilnika: uporabite 50:50 mešanico kisa in vode.

11. Čisti pomivalne stroje: 1L kisa daj v pranje, tako zmanjšaš nalaganje detergenta v notranjosti stroja. Pomembno je, da najprej pustite nekaj minut prižgan stroj, ker v začerku izčrpava vodo in kis dodate šele naknadno. Kisu lahko dodate tudi nekaj citronke.

12. Čisti nerjaveče jeklo (obriši s krpo navlaženo s kisom) Nerazredčenega uporabljamo za loščenje kroma.

13. Okna in ogledala: operite z mešanico kisa in vode. Zdrgnite s časopisnim papirjem do suhega (deluje antistatično, vi pa opravite nekaj telovadbe :)).

14. Vrata tuš kabine: zmočite gobo v beli kis in obrišite površino. Pustite delovati dalj časa nato zdrgnite in splaknite. Odstrenjuje ostanke mila in vodnega kamna.

15. Fuge v koplanici: napadite jih s kisom, sodo bikarbono in obrabljeno zobno krtačko!

16. Čiščenje stranišča: 1x mesečno dodajte deciliter kisa v stranišče tako, da ga oblijete in pustite delovati čez noč. Odstranjuje temne obroče in vodni kamen.

PREHRANA, KUHANJE, POMIVANJE 
17. Odstranjuje vonj čebule: podrgni s kisom po prstih pred in po rezanju čebule.

18. Čisti in razkužuje kuhinjske deske: zbrišemo s čistim kisom.

19. Odstranjuje sadne madeže z rok: podrgnemo roke s kisom.

20. Pomaga pri odstranjevanju maščobe in vonja s posode: dodaj 1 žlico v vodo za pomivanje.

21. Odstranjuje madeže z loncev: napolni lonec s 660ml vode+3JŽ kisa, kuhaj da se madež zmehča in ga je možno oprati.

22. Osvežuje plastične posode za hrano: košček kruha, napojen s kisom, pusti v škatli čez noč.

23. Čisti in odstranjuje vonj iz praznih kozarcev od majoneze, kumaric...: sperite s kisom, ko so prazni.

24. Osveži uvelo zelenjavo: namoči zelenjavo v 0,5l vode in eno jedilno žlico kisa.

25. Dodajte žlico kisa v gobovo juho, okus bo še boljši.

26. Žlica kisa v masi za vlečeno testo pomaga, da se testo lepše vleče in manj trga.

27. Poživlja telo, pomaga pri vzdrževanju telesne mase in je dobra opora pri hujšanju in raznih dietah: dodaj 1 žlico jabolčnega kisa v kozarec tople vode, dodaj malo medu, zmešaj in popij. Lahko tudi žlico jabolčnega kisa v hladno Radensko. Zelo osvežujoče! (A nikoli ne pijte nerazredšenega kisa!). 

NEGA 
28. Mehča lase: v zadnjo vodo za spiranje dodaj eno jedilno žlico kisa. Pomaga proti prhljaju: zmešaj 2 žlici jabolčnega kisa, 2 žlici vode, 2 žlici olivnega olja, vmasiraj v lase, po 15-20 minutah operi lase s šamponom.

29. Pomirja suho in srbečo kožo: v kopel dodaj 2 žlici kisa.

ZDRAVILSTVO
30. Omili čebelji in meduzji pik: nanesemo čisti kis na mesto pika.

31. Lajša sončne opekline: narahlo namažemo alkoholni kis na opečeno kožo, ponovi po potrebi.

32. Pomirja boleče grlo: 1 čajno žličko kisa vmešaj v kozarec vode, grgraj, pogoltni.

33. Pomaga pri zdravljenju sinusnih in pljučnih vnetjih: dodaj 4 ali več žlic kisa v vlažilnik zraka.

34. Težave z glivicami na nogah: Zmešajte 1dcl kisa v lavor vode in namakajte noge. Počnite to več dni zaporedoma, dokler težave popolnoma ne izginejo.

VZDRŽEVANJE GOSPODINJSKIH NAPRAV IPD. 
35. Odstranjuje neprijetne vonjave v kuhinji in čisti zrak: majhen lonec z vodo in kisom naj počasi vre na štedilniku.

36. Čisti grelce vode: zavri mešanico vode in kisa v grelcu, pusti stat 10 minut, operi do konca.

37. Čisti mikrovalovno pečico: v pečici kuhaj dobra 2 dcl vode + 4 žlice kisa. To bo zmehčalo umazanijo in odstranilo neprijetne vonjave

38. Topi rjo z vijakov in drugih kovinskih predmetov. Za daljši čas namočite v kis.

39. Odmašuje stare likalnike: dajte v vodni rezervoar 50:50 mešanico vode in kisa, obrnite na paro in ga pustite 5 minut pokonci. Izklopite, pustite da se ohladi, odstranite vodo iz rezervoarja.

40. Čisti zažganine z likalnika: v ponvi segrej 50:50 mešanico soli in kisa. S tem podrgnite po površini mrzlega likalnika.

41. Osvežuje pralni stroj: za redno vzdrževanje čistoče občasno zlijte cca 2 dcl kisa v stroj in dajte na pranje brez perila- odstranjuje ostnake praškov in vodnega kamna. Če to počnete prvič po daljnotrajnejši uporabi pralnega stroja, uporabite znatno večje količine (tudi do 2 L) kisa.

42. Čisti očala (očisti leče, s kapljico kisa vsako)

VZDRŽEVANJE OBLAČIL 
43. Odstranjuje mucke z oblačil: dodajte 1dcl kisa v vodo za izpiranje.

44. Odstranjuje madeže: nežno jih natrite preden jih date v stroj.

45. Odstranjuje vonj po dimu iz oblačil: 3dcl kisa dodaj v kad vroče vode, obesi obleke nad kad.

46. Ojača moč pralnega praška, ohranja in poživi barve, mehča perilo (ker mehča vodo) - uporabite 1 dcl kisa, ki ga skupaj s pralnim praškom dodajte direktno v boben (na začetku pranja). Ker kis ojača moč praška, lahko količino pralnega praška znatno zmanjšate.

VONJ: Če vas moti vonj po kisu, mu lahko dodate eterično olje čajevca: deluje protivnetno, dezinficira, čisti zrak in spodbuja misli. 

NIKAR! Ne nanašajte in ne uporabljajte kisa na kamnitih površinah, kot so marmor, granit ali skrilavec.

Odsvetuje se uživanje kisa pri dieti proti Candidi!

Če imate radi sladkarije, potem veste, da popolna odpoved sladkorju pač ni realna možnost. Veste pa tudi, da preveč sladkorja meče telo iz ravnotežja, povzroča hitre vzpone in padce energije, bolečine v želodcu in še večjo željo po sladkem.

Sladko imamo radi z razlogom; sladka živila so vir hitre energije in stimulirajo možgane tako, da ti sproščajo endorfine. Ljudje smo se razvili v svetu pomanjkanja, sedaj pa živimo v družbi presežka. Naša telesa se temu še niso prilagodila in naši možgani nam še vedno hočejo zagotoviti čim več kalorij, saj stalno pričakujejo novo obdobje pomanjkanja.

Znano je, da moderni človek poje več sladkorja v enem dnevu, kot so ga naši predniki v svojem življenju. Naravna sladka živila niso zgolj vir hitre energije, temveč vsebujejo tudi mikrohranila. Vendar danes uživamo zgolj sladkor, ki so mu večino hranilne vrednosti v procesu obdelave odvzeli.

Na tem mestu nastopijo naravna sladila. Nekatera so bolj podobna navadnemu sladkorju, saj so še vedno sestavljena iz enostavnih ogljikovih hidratov, druga pa vsebujejo več sestavljenih in so zato absorbirana počasneje. Vseeno pa so tista prva še vedno boljša izbira kot sladkor, saj so bolj sladka, kar pomeni, da jih lahko uporabimo manj in dosežemo isti učinek.

Vsa sladila moramo uporabljati zmerno, vendar takrat, ko jih, je naravna opcija vedno boljša od navadnega belega in rjavega sladkorja ali celo visokofruktoznega koruznega sirupa. Negativni učinki visokofruktoznega koruznega sirupa na zdravje so dobro dokumentirani. Tudi agavin sirup pogosto prodajajo kot »zdravo« sladilo, vendar se morate zavedati, da ta sirup vsebuje visoko količino fruktoze, kar 95%. Ta sladila povečujejo tveganje za diabetes, kardiovaskularne bolezni in vnetje ledvic. Očitno je, da ne gre za zdravo sladilo.

Alternativne opcije:
Sirup rjavega riža: nastane pri kuhanju rjavega riža skupaj z raznimi encimi. Je motna tekočina z blagim okusom. Vsebuje sestavljene ogljikove hidrate in je za polovico manj sladek od sladkorja, uporabljamo pa ga predvsem pri kuhanju in za slajenje pijač. Če nameravate z njim peči, ga morate kombinirati z medom ali javorovim sirupom, saj drugače pecivo preveč zapeče.

Datljev sirup : nastane z mletjem posušenih datljev, ki jim dodajo olje ali ovseni prah. Vsebuje veliko vlaknin in je bogat s kalijem ter železom. Se ne razgradi in je zato bolj primeren za prelivanje po že pripravljenih jedeh.

Sadni koncentrati: nastanejo tako, da sadne sokove povrejo, dokler ne postanejo viskozni sirup, ki ga nato zamrznejo. Jabolčni in grozdni koncentrati so najpogostejši, sledi pa jim mešanica breskovega, ananasovega in hruškovega. Ko jih kupujete, raje posegajte po organskih, saj lahko drugače vsebujejo strupene pesticide. Ne uporabljajte jih v kombinaciji s čokolado.

Med: Sicer gre za predelani sladkor, vendar med, ki ga ne segrevamo in filtriramo (t.i. surovi med) vsebuje propolis in cvetni prah pa tudi vitamine B, minerale in encime. Med se odlično obnaša pri pečenju, vendar ga ne smejo uživati otroci, mlajši od dveh let.

Javorjev sirup: nastane tako, da drevesni sok javorja zberejo in ga povrejo. Oznaka »Grade A« pomeni bolj blag in bister sirup. Sirup z oznako »Grade B« pa je že temnejši in bolj močnega okusa. Dobro se obnese v pecivih.

Melasa: je stranski produkt predelave sladkornega trsa in obstaja v več vrstah. Sladka melasa (ali »Barbados«) nastane s prvim stiskanjem - je bolj okusna in bistra. Grenko sladka »Blackstrap« melasa nastane z zadnjim stiskanjem in je veliko močnejša ter temnejša, vsebuje pa tudi več mineralov, kot sta npr. kalcij in železo.

Stevija: nastane s sušenjem (in mletjem) listov južnoameriškega grma. Je 300-krat slajša od sladkorja in ne vsebuje kalorij, kar pomeni, da ne vpliva na porast sladkorja v krvi. Je torej dobra alternativa za diabetike, vendar ima rahel priokus. Stevija ni primerna za ženske, ki bi rade zanosile, saj so jo včasih uporabljali kot kontracepcijsko sredstvo.


MELASA JE BOLJŠA IZBIRA
 
Ljudje, ki se zavedajo pomena zdravja, vedo, da je uživanje naravnih sladil boljša izbira. V nasprotju z običajnim sladkorjem, ki nima mikrohranilne vrednosti, je ima melasa ogromno. V eni žlici melase je, tako kot v sladkorju, 16 kalorij; uporabimo jo lahko prav tako kot predelane ali umetne sladkorje, le da je bolj zdrava.

Odlično sladilo Melaso lahko uporabljamo za sladkanje smoothijev, čaja, mleka, kosmičev, kave in sladic. Poleg uporabnosti v konvencionalne namene je melasa nepogrešljiva tudi za mariniranje. Ne le, da daje živilom sladkobo, temveč jih tudi obarva in aromatizira.

Že dve čajni žlički melase zadostita 10% dnevnih potreb po železu, kalciju, manganu, magneziju, bakru, kaliju in drugih esencialnih vitaminov in mineralov. Poleg tega je melasa tudi odličen vir selena in vitamina B6.

Element krom je nujno potreben za metabolizem sladkorja, vendar ga običajni rafinirani sladkor ne vsebuje, zato mora za njegovo prebavo organizem posegati v zaloge, ki jih skladišči v telesu samem. To lahko povzroča višanje telesne teže in vodi celo v sladkorno bolezen. V nasprotju z običajnim sladkorjem melasa zgolj v eni čajni žlici vsebuje vso količino kroma, ki jo telo potrebuje v enem dnevu.

Kalij je nujen za delovanje mišic in zdrav živčni sistem. Pomaga pri vzdrževanju ravnovesja pH in elektrolitskega razmerja v telesu. Kot že omenjeno dve žlici melase vsebujeta 10 odstotkov dnevno priporočene količine kalija.

Kalcij in železo sta dve mikrohranili, ki ju redko dobimo dovolj. Železo je esencialen mineral, ki vzdržuje zdravo presnovo in proizvodnjo energije. V dveh čajnih žličkah melase najdemo 13 odstotkov dnevno priporočene količine železa, kar je še posebej dobra novica za ženske, ki dojijo, saj potrebujejo v svoji prehrani še več železa kot ostali. Kalcij je nujno potreben za močne kosti in zdrave zobe. V že omenjeni porciji melase ga je 12 odstotkov.

Melasa pomaga tudi pri bolezenskih stanjih, kot so anemija, bolečine zaradi artritisa, zaprtost in srčne palpitacije. Poleg tega blaži tudi simptome, ki jih povzročajo čiri, luskavica, krčne žile, dermatitis, revmatizem in celo benigni tumorji.

Melaso z lahkoto vpeljemo v naš vsakodnevni prehranjevalni režim, s čimer lahko izboljšamo tako zunanja kot notranja bolezenska stanja.
 
Vir: Ekomagazin.si